Bagels

3 tazas de Queso Mozzarella  rallado

2 cucharadas de Queso crema (Cream Cheese tipo philadelphia)

2 taza de harina de Almendra

2 Huevos grandes

1 cucharada de Baking Powder

3 cucharadas de Everything Bagel

Nota: para hacer el sazón everything bagel: semillas ajonjolí (sesame seeds), ajo y cebolla seca granuladas y semillas amapola (poppy seeds).

Calentar el horno a 350

Derretir el queso mozzarella y el cream cheese, puedes derretirlo en el microondas por 2 minutos, moviéndolo cada 30 segundos.

Añadir la harina, huevo y baking powder. Va estar bastante pegajoso puedes ponerte aceite en la manos para poder mezclarlo bien y dividirlo en ocho porciones o las porciones del tamaño que desees para darle la forma de bagel.

Si no tienes el envase de donuts o para hornear bagels haz la forma de una pelota y en una superficie plana dale vuelta hasta tener la forma de un palo y darle la vuelta formando un circulo con el hueco en el medio.

Poner por encima el sazón everything bagel.

Llevar al horno por 15 minutos.

panecillos frescos