Egg Roll in a bowl

Ingredientes:

 

1 libra de carne molida de tu preferencia puede ser de pollo, cerdo o res.

Sal y pimiento

Aceite de Sesame (ajonjolí) o aceite de coco

12 onzas de repollo (los supers la tienen ya cortadas a las juliana con la zanahoria)

1 zanahoria pequeña  rallada

2 cucharadas de consomé de pollo

¼ taza de salsa de soya (salsa china)

1 cucharadita de ajo picadito

1 cucharadita de jengibre

2 cucharadas de siracha o tabasco

2 cucharadas de puerro

1 cucharada de sesame sedes o semilla de ajonjoli

Calentar un sarten con un poco de aceite de sesame o coco y cocinar la carne sazonada con sal y pimienta, una vez cocinada bien picaditas agregar la salsa de soya, el caldo de pollo liquido, ajo, jengibre, siracha y dejar que se cocine un poco mas.

Agregar el repollo y la zanahoria, mezclar.